Постите са прекрасна възможност да се изчистим от токсини. Веган бургерите отлично разнообразяват закуските от овесени ядки и/или плодове. Съдържат глутен, тъй като имат пълнозърнесто брашно, но може да го замените с някое безглутеново по ваш избор.
Освен на малки хлебчета, това тесто може да се изпече и като цяла содена питка за Бъдни вечер.
Бургерите предполагат свобода с пълнежа, моите питки намазах с хумус, сложих марули и домат и поръсих с домашната шарена сол на дядо.
Продукти:
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1/2 ч.ч. царевично брашно
1/2 ч.ч. овесени трици
2-3 с.л. лимецово брашно или ленено семе
1 ч.л. сол
1 с.л. оцет
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.ч. топла вода
2-3 с.л. зехтин
сусам/слънчогледови/тиквени семки за поръсване
Приготвяне:
Смесете всички видове брашна, овесените трици и солта.
Угасете содата в оцета, добавете водата и олиото. Разбъркайте със сухите съставки.
Получава се една такава гъста кафява, лепкава смес, но не е страшно, след като се изпече се получава коричка отвън и меко хлебче отвътре. Използвайте пекарска хартия.
Оформете питки с помощта на 2 лъжици и поръсете със сусам и слънчоглед. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 минути.
Bulgarian 
English